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スイーツ店・パン屋
ミシュランのスターアドバイザーが手がけたベーカリー
取材:Abraham Rivera ベーカリー『Clan Obrador(クラン・オブラドール)」 『Clan Obrador(クラン・オブラドール)』は、アカシア地区に小さなスペースを構えるベーカリーです。 ここは、グルメ業界を知る人々が注目するヌーニョ・ガルシア氏の店。マ... -
スイーツ店・パン屋
マドリードのおいしいクロワッサン 6選
地元ライターが選んだマドリードの「クロワッサンがおいしい店」を6店舗ご紹介します。 取材:Silvia Artaza 【 / ラ・デュケシータ】 スペインで一番おいしいと言われた名作 スイーツ界のピカソと呼ばれたパティシエ、オリオル・バラゲル氏。数々の賞を獲...
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