取材:Laura Sutil
2人姉妹が営むアットホームな店 – Hermanas arce
空間イメージは北欧ミニマリズム+スペインモダン。
気取った演出や目立った装飾はなく、そこがまた良いところ。
「エルマナス・アルセ」は、センスのいいファッションショップやインテリアショップが点在するエリア ・サレサス地区内にあるカフェです。map
アナ・アルセとエレナ・アルセの2人の姉妹がオープンさせたこの店は、スペイン語で「アルセ姉妹」という意味の名前が付けられています。
カウンター脇にシンプルに飾られた日替わりスイーツ類をはじめ、すべての手作りフードは自然派の食材を使って健康を意識して作られているそう。
季節のフルーツを用いたタルトケーキ、自家製パンのトースト&オレンジのマーマレード、甘さ控えめなチョコレートクッキーなど、朝食やコーヒータイムにちょうどいい素朴な美味しさのスイーツ&フードが用意されています。
シンプルでほっとする朝食&ランチメニュー
この店の朝食メニューとして人気なのが、フレッシュフルーツとガリシア産ハチミツがトッピングされたグラノーラ。
そして、もう1品、ゆで卵・天然酵母パン・チーズがセットになった朝食プレート。
エッグスタンドにのった半熟気味の卵。チーズは風味豊かなコンテ。パンにはオリーブオイルを浸み込ませて食べるのがおすすめです。
日替わりのランチメニューもあります。
また、朝食&ランチがメインの店ですが自然派ワインもありますよ。
※この情報は2019年6月のものです。営業時間やサービス内容等は変更になる場合があります。