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モダン料理
ハイクオリティの食・サービス・美意識
ホテル「ヴィンチ セントルム」内のレストラン「Bellini Food&Bar」 クオリティが高く、居心地の良さとデザイン性に富み、上質の料理が食べられる人気のホテル。首都マドリードの中心部においては高級ホテルが複数ありますが、その中でも特に評価が高... -
レストラン
スコット・フィッツジェラルドに由来する美食の隠れ家
レストラン「Hermosos y Malditos(エルモソス・イ・マルディトス)」 店名は「 Hermosos y Malditos(エルモソス・イ・マルディトス)」。日本語に訳すと「美しく呪われし者」。アメリカの小説家、フランシス・スコット・フィッツジェラルドが書いた小説... -
レストラン
マドリード初のたこ焼き専門店
取材:Noelia Santos Balón Tokio (バロン トウキョウ):カリッとろ〜の揚げ焼きたこ焼きが人気 Ramen、Yakitori、Okonomiyaki...日本のソウルフードはスペイン人たちの間でも日本語名で呼ばれ親しまれています。日本食が寿司・天婦羅だけじゃないという... -
アトーチャ駅から徒歩5分。くつろげるルーフトップ
ホテル オンリーユーのルーフトップレストラン「セプテイィマ」 アトーチャ駅のすぐそば。「ホテル・オンリー ユー」の7階に 「セプティマ(Séptima)」という名のテラスレストランがあります。その名が表しているのは〝7〟。ラッキー7、世界七不思議、 七... -
マドリードの人気エリア。サンタアナ広場を見降ろす屋上レストラン
取材:Maria G. Aguado撮影:Paco Montanet バル街の中心地に位置する絶好のロケーション 想像みてください。ほぼ360度見渡すことができる屋上で、見上げれば突き抜けるような空。気持ちのいい風を浴びながら、目の前で香ばしく焼けていくジューシー... -
レストラン
古き良き時代の鉄道車型レストラン
取材:María Arranz撮影:Federico Pérez y Alfonso Ondarroa 「ガストロ・レイル」鉄道博物館内のレストラン 列車の中の食堂で、窓からの景色とリズムよく響く音を楽しみながらゆっくり食事をする。そんな贅沢が現代ではなかなかできなくなってきました。... -
レストラン
スペインモダン+家庭の味+自然派ワイン
取材:Abraham Rivera撮影:Juan David Fuertes 「アンヘリータ」ワイン好きなら、きっと気に入る1軒 グラン・ビア通りの1本裏手にあるレイナ通り。スペインの中でもとりわけ注目されているシェフたちが店を構えるエリア内に、ここ「アンヘリータAngelit... -
レストラン
ワインの品揃えが500種!人気のワインバル「アベリアス」
取材:Isabel Cebrián撮影:Álvaro de la Fuente マドリードでスペインワインを気軽に飲むなら、ここ ワイン通もオーダーに迷うほど、という500種類以上のワインが揃う店「アベリアス(Taberna Averías )」。ワイン評論家アンドレス・サンチェス・マーグ... -
レストラン
地下に潜む、歴史と秘密に満ちたボデガレストラン
取材:Andrés Galisteo撮影:Victoria Verdier Bodega de los secretos(ボデガ・デ・ロス・セクレトス) スペインの歴史を感じられる貴重なレストラン スペイン中のD.Oワインを取り扱う『ボデガ・デ・ロス・セクレトス(Bodega de los secretos)』。 地... -
マドリードらしい都会的な夜を味わえるルーフトップバー
Urban Hotel(ホテル アーバン マドリード) リラックスにも接待にもいいワンランク上のテラス マドリードで初めて屋上テラスをオープンさせたのが、ここ『アーバン・ホテル 5* GL(Urban Hotel)』でした。 スタイリッシュなインテリア、配慮のあるサービ...